Slow-food e l'Italia del grano insieme a Caltanissetta: arriva Slow Grains
Per la prima volta in Sicilia i custodi dei grani tradizionali si incontrano per restituire centralità alla biodiversità dei frumenti
Rubriche di Grano
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In Sicilia un "nuovo" pane dal primo grano coltivato dall'uomo
Sapore intenso e profumato, crosta croccante e mollica morbida, debole di glutine: sfornato il primo pane con grano Monococco -
La viulata di San Jabicu
Agostino Spataro ci racconta la notte di San Lorenzo con un’antica interpretazione fantastica ![Strip LED COB IP20 280 Led/mt 10w/mt Luce Fredda 24V 8mm]()
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Illuminazioneproposto da STS forniture sas di Daniele Stassi e C.Bolognetta (Palermo)7,75 €![Limone artificiale in plastica cm. 6 x 8 - Sconti per Fioristi e Aziende e Wedding]()
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Alimenti artificialiproposto da Fiorissima di Giuseppe IudicelliSan Michele di Ganzaria (Catania)1,63 €![Teche/alzatine in plexiglass trasparente BELLINVETRO TERMOPIEGATE]()
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Tutto per la festaproposto da Bellinvetro Oggetti d'Arte di G. SavonaCorleone (Palermo)160,00 €177,78 €![VOODOO LAB VL PPBAR RS36]()
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Materiali da costruzioneproposto da ADRANO CALCESTRUZZI s.r.l.Adrano (Catania)-
Il ritorno in Sicilia del grano monococco, il primo grano coltivato dall'uomo
Arriva il progetto Co.S.Mo.: innovazione, ricerca ed economia circolare nel campo agroalimentare -
Volete una chioma forte, lucente e sana? Ecco cosa dovete mangiare…
Con l'aiuto di Nutritienda.com vi mostriamo quali sono gli alimenti che aiutano a prenderci cura dei nostri capelli -
La riscoperta dei Grani Antichi Siciliani
Sono molti gli agricoltori dell’Isola che ritornano alla coltivazione del grano delle origini -
Per gli italiani il pane quotidiano deve essere fresco e artigianale
Il mercato del pane in Italia è uno dei più floridi, anche in tempi di quarantena, e la Sicilia è la regione con il numero più alto di forni -
Un pane di grano duro e fibre di agrumi…
Dalla collaborazione tra il Centro di ricerca Crea e l'Università di Catania nasce la farina arricchita con fibre di agrumi -
È nato a Salemi il museo del "sacro quotidiano"
Il nuovo Ecomuseo del grano e del pane entra a far parte del Sistema museale salemitano -
Rimettere in discussione le politiche italiane anti-OGM?
Compag: "Ci vuole innovazione e tecnologia per salvaguardare le produzioni Made in Italy. A partire da grano e mais"
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